Gyokuro Asahi

10.90158.80

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Tipo Verde
Nombre Gyokuro Asahi
País Japón
Región Kagoshima
Particularidad Té de sombra
Tiempo 1-3 mn
Temperatura 75-80ºC
Teína Alto
Descripción El nombre de esta rareza japonesa significa “rocío de jade”.
Unas dos semanas antes de la cosecha, los arbustos de té se cubren con esteras de bambú; por ello se llaman “té de sombra”. Contienen más cafeína que otros tés y las hojas son de un verde muy oscuro y ligeramente brillantes, debido a su incremento en clorofila. El sabor más característico buscado en este tipo de té es el sabor “umami” (por una mayor presencia L-Teanina al ser de sombra) un aminoácido muy útil para la concentración que al mismo tiempo nos mantiene en un estado de calma.
Cantidad (Gramos)

50g, 100g, 250g, 500g, 1kg